Yeşilin her tonunun hâkim olduğu bahçesinde sabahın erken saatlerinden itibaren çalışan Halil Dayı, yılların emeğini toprağa nakşetmeye devam ediyor. Sebze ekim döneminde vatandaşlar Alişar’a gelerek “Sedirci Halil Dayı”ndan fide alıyor, bahçelerini onun yetiştirdiği fidelerle buluşturuyor. Hatta bugün sofralara gelen birçok sebzenin temelinde Halil Dayı’nın yetiştirdiği fideler bulunuyor.
Yıllardır aynı özveriyle üretim yaptığını söyleyen Halil Dayı, işini severek yaptığını belirterek şu ifadeleri kullandı:
“İnsanlara hizmet etmek güzel bir duygu. Üretmek emek ister. Emek verince insan karşılığını da alıyor. İşimi severek yapıyorum. Fidelerimiz birinci kalite tohumdan yetişiyor. Sedir almaya gelen herkes kendi fidesini bahçeden seçip kendi elleriyle topluyor. Alan herkese bol ve bereketli mahsuller diliyorum.”
Sebze dikim sezonunun başlamasıyla birlikte yoğun ilgi gören Halil Dayı artık sadece bir üretici değil, Alişar’da adeta bir marka haline gelmiş durumda. Bölgede kime “Sedirci Halil Dayı nerede?” diye sorulsa, çoğu kişinin cevabı hiç düşünmeden “Alişar’da” oluyor.
Toprağa verdiği emekle üretimi sürdüren Halil Dayı, yıllardır olduğu gibi bugün de bereketin ve üretimin simgesi olmaya devam ediyor. Halil Dayı son olarak, “Tüm hemşerilerimin Kurban Bayramı’nı kutluyorum” dedi.
Haber: Erdal ÖZTÜRK
